糙米煮饭的一个小经验

禅音 · 发表于 2008-3-19 21:17

起源于论坛里知常同志的优秀经验，本人大胆引进到了糙米饭的生产流程中，结果效果非常好，献给大家了。

糙米蒸饭比较容易硬一些，我除了加水稍多些后，关键等到电饭锅跳到保温档时，稍等片刻后再按到煮饭的档，然后等它再次自然跳到保温档，此时可以关闭电源，等候些许时间，即可吃了。

苯苯猪 · 发表于 2008-3-20 08:33

我看见妈妈做的糙米饭不是很硬，回去请教妈妈，再回来汇报楼主。

ehuo2406 · 发表于 2008-3-20 09:49

我做糙米饭的时候先泡，如果泡的时间长（例如一天），就会软了

盛夏的叶子 · 发表于 2008-3-20 10:32

我现在在喝糙米茶,每天早起喝一大碗,热热地下去,放了些许的姜,味道很好!

图南 · 发表于 2008-3-20 22:31

呵呵，糙米的味道确实不错呀

，关键是它有生气，营养丰富，促进人体健康。

doraye · 发表于 2008-4-27 13:07

糙米饭是香,但口感糙粗,老公意见很大,所以现在每顿两锅,麻烦!

谁有办法可以做得柔软好吃?请有经验的都来说说

hzy0514 · 发表于 2008-4-27 14:23

唉！怎么我就是想买而买不到那可爱的糙米呀！天天吃精米吃得我都头晕目眩了！请问糙米都在哪些地方有卖？大概的价钱是多少呀？

白鞋子 · 发表于 2008-4-27 17:37

我家糙米杂在普通米里吃，口感变化不大，煮饭程序也没什么变，、

可能家里煮饭时间早，焖得久吧

qinglian · 发表于 2008-4-27 21:33

是啊，哪里能买到糙米啊？

盛夏的叶子 · 发表于 2008-4-28 10:10

一般超市里都有糙米卖!

常思己过 · 发表于 2008-4-28 11:27

呵呵，通常我是煮得挺硬，然后买块中豆腐，{豆腐炒饭}，呵呵，
又有营养，又好吃

doraye · 发表于 2008-4-28 21:09

是啊,做炒饭我老公就会把我的抢光,但总不能每顿都炒饭吧.

简单愿望 · 发表于 2008-4-28 21:32

有股稻壳的清香，不用吃很多，就饱了，不光营养，兴许还能减肥呢

常思己过 · 发表于 2008-4-29 08:33

原帖由 doraye 于 2008-4-28 21:09 发表
是啊,做炒饭我老公就会把我的抢光,但总不能每顿都炒饭吧.

我几乎隔天就吃糙米，吃糙米就炒着吃，就是不知道豆腐吃多会有问题不，什么时候请教下先生，你也可以想想有没其它什么的可以拿来炒，很简单的啊，不麻烦

iampuzzle · 发表于 2008-4-29 18:52

糙米哪里有卖？怎么我在超市找不到？

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