心物一元老师文章 - 慎重使用大蒜做食疗

吴式

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慎重使用大蒜做食疗
2008-02-20 11:04:48

              蒜葱韭的敏感问题

中药方里，这蒜葱韭都可以入药（多用于解毒、壮阳类），但信仰佛教的人，对这三样是坚决回避的。这里说一说其中的部分缘由，供各位判定是否还要继续使用。

南怀瑾先生的《楞严大义今释》里讲：葱、蒜、韭、薤、兴渠―――这五种辛菜，熟食使人容易发生淫欲，生吃使人容易发生嗔恨。

《大佛顶首楞严经》卷八云：　　是诸众生求三摩地，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽咸皆远离，诸饿鬼等因彼食次，舐其唇吻常与鬼住，福德日销长无利益。
（薤、兴渠可能是洋葱类）。

这里从中医五行的角度来分析，以大蒜为例：(其它类似)

蒜，味辣色白属金 ，生吃或者外抹，可以促进肺脏活动，食用可刺激肝脏分泌出储藏的胆汁来对食物或身体内部进行杀毒。故营养专家说用来夏天拌凉菜灭菌，还可治疗皮肤的各类疾病，闹肚子等。
但食物消毒可以用醋，喜欢辣，可以吃辣椒。生吃大蒜多的人，老了后眼睛会得各种视力下降的毛病，如白内障、青光眼等，因为生蒜，让人生恨，辣为金克制眼睛，看不清就难恨了。

熟的大蒜，为金受热而生水，人吃后，会加强三焦体系的活动，三焦旺盛，能让人体的内分泌系统活跃，其中也包括性的分泌液。多吃，自然内分泌旺盛，好像是提高了身体的抗病能力，让一些病症减轻，但是也透支身体体能，儿童则容易引起性早熟。几乎所有的孩子都不喜欢吃葱和蒜。对于虚弱的孩子，更要慎用大蒜做药物食疗。

如果喜欢用大蒜涂脚心，那估计更是恐怖，脚心为肾经的涌泉穴，是人的精神的一个重要通道，被这臭秽大蒜糊上，能进出的都是什么东西？《聊斋志异》里描述的，鬼多从脚心吸人的精血！

但在外面吃饭，没有办法避免这些东西，也只能将就了。应急治病时，没有可用的药物也可以使用的，过后再清理。

妄言之处，还请各位大德指正！

[ 本帖最后由 心物一元 于 2008/2/20 06:59 编辑 ]

[ 本帖最后由 吴式 于 2008-3-5 01:04 编辑 ]

吴式

原帖由 吴式 于 2008-3-5 00:46 发表
如果喜欢用大蒜涂脚心，那估计更是恐怖，脚心为肾经的涌泉穴，是人的精神的一个重要通道，被这臭秽大蒜糊上，能进出的都是什么东西？《

好像这法子还蛮流行的，嘎嘎嘎...

寻找中医

实际上，现代科学发现，大蒜、葱、韭菜等，容易刺激肾上腺素的分泌，使男女的欲望增强。在中医的角度来说，就是激发肾阳——其实跟春药的道理差不多。
这种表面现象使得现代人尤喜这类食物——够刺激，还壮阳。
也许这也是这个时代的悲哀之一吧。因为，你看——大蒜汁竟然能在酒精杯里很快杀死病菌呢。
然后直接把人的肠胃当作酒精杯了。

[ 本帖最后由 寻找中医 于 2008-3-5 19:30 编辑 ]

likunjx

原来如此

vitc

平时我家抄菜都喜欢用蒜作佐料只吃青菜不吃蒜，但我老公就蛮喜欢吃菜里的蒜，以前知道蒜能杀菌现在知道还有这么多坏处应叫他不要吃，但我不知道以后抄菜用什么佐料

知白

我只吃姜，还有些花椒什么的。蒜是早就不吃了。

MickeyChe

原帖由 老白 于 2008-4-3 11:56 发表
我只吃姜，还有些花椒什么的。蒜是早就不吃了。

胡椒也很不错

白鞋子

原帖由 vitc 于 2008-4-3 11:54 发表
平时我家抄菜都喜欢用蒜作佐料只吃青菜不吃蒜，但我老公就蛮喜欢吃菜里的蒜，以前知道蒜能杀菌现在知道还有这么多坏处应叫他不要吃，但我不知道以后抄菜用什么佐料

姜、芹、花椒、香菜（少许）、五香、孜然、香油、醋、酱、糖、菇。。。。。

多的去了，什么味道都调得出，只要用点心就行

看鹤抱琴

我不爱吃蒜，做某些菜也只是放很少的，我喜欢用姜。
不过父亲和我婆婆做饭都喜欢用蒜，特别是婆婆用的很重的，用葱也特别多，我都受不了，哪个做什么菜都放蒜的钟点工也让我辞了。
看过此贴，庆幸还好我都不太喜欢。

hanghang

我喜欢吃生蒜，特别是刚下来的新蒜，看来以后要少吃了

黑衣天使

我老公喜欢吃，而且一买就是1斤，我以前很不喜欢吃，跟他过久了，现在也有点喜欢吃，特别是有的菜放了这个口味更好，看来以后要尽量控制了，最好不要吃

liuqingtong

我可是很喜欢吃大蒜的啊，大蒜不是健胃的么，怎么又伤眼睛了啊，不是说辣椒也伤眼睛么，我都很喜欢吃啊，怎么办……？哎

逍鱼

还好，我和老公都不喜欢葱，蒜，韭菜这来得，闻着味，我都觉得不舒服。吃到嘴里，让我一天都难受。

望月归

我老公喜欢吃这些，怪不得身体出问题，现在知道了做饭就不用这些。很坚决不给吃。

xinfo

这些都是天生不喜欢的东西，但是家人炒菜、还有饭店都习惯用这些，就觉得是调味的，但我还是会全部挑出来不吃，所以吃饭速度总比别人慢，下决心改，一股脑全吃了就不会吃饭总让别人等了。现在看来，还是我行我素，慢着吃，让别人说去吧。比较喜欢姜、胡椒（最爱）、辣椒（超爱）……