给大家推荐一个纯天然的绿色素菜

盛夏的叶子 · 发表于 2007-10-29 17:27

俺是月初开始吃素的,时间还很短哦!
不过最近俺开发了一个新菜,先是因为在这儿看到做蔬菜饼,然后在菜场的时候俺看到卖萝卜的把萝卜叶子直接切掉扔了,俺就跟卖萝卜的人说家里养了两个兔子,问他要了萝卜叶子(主要还是因为不好意思,所以撒了一个小小谎,阿弥陀佛),现在说怎么做菜了?
材料:香菇,黑木耳,萝卜叶子适量
辅料:麻油,盐适量
做法:香菇,黑木耳浸泡软了,把锅里的水烧开放进去,自己感觉熟了就行了
      萝卜叶子也是这样的方法,拿出来后把里面的苦水榨出来
      然后切成碎末,放麻油和细盐
   味道非常清香,我老公连赞好呢!
   可惜我家没数码相机,拍不出来,不过大家可以去试试哦!

gui · 发表于 2007-10-29 21:06

我比较喜欢炒的菜，哎。

寻找中医 · 发表于 2007-10-29 22:24

原帖由 盛夏的叶子 于 2007-10-29 17:27 发表
俺是月初开始吃素的,时间还很短哦!
不过最近俺开发了一个新菜,先是因为在这儿看到做蔬菜饼,然后在菜场的时候俺看到卖萝卜的把萝卜叶子直接切掉扔了,俺就跟卖萝卜的人说家里养了两个兔子,问他要了萝卜叶子( ...

有空一定试试，感谢楼主跟大家分享您的好菜.

盛夏的叶子 · 发表于 2007-10-30 09:23

这是我在这儿发的第一个主题帖哦,谢谢版主支持,我也想生个素宝宝,已经感受到了素食的好处!

钰珊妈 · 发表于 2007-10-31 00:24

麻油是什么油？

bay · 发表于 2007-10-31 02:24

把生的白罗卜叶切细，用适量盐揉熟，然后放一会，再把水挤干，用来炒香干，那才叫好吃。

新鲜的雪里红也可以用同样做法，只不过更好吃。放点干辣子的话，下饭更佳。

也可以做豆腐汤，但上面准备的菜不能放太早，起锅前二分钟放进去就可以。

盛夏的叶子 · 发表于 2007-10-31 09:07

原帖由 钰珊妈 于 2007-10-31 00:24 发表
麻油是什么油？

麻油就是香油,芝麻油啦,呵呵

盛夏的叶子 · 发表于 2007-10-31 09:07

原帖由 bay 于 2007-10-31 02:24 发表
把生的白罗卜叶切细，用适量盐揉熟，然后放一会，再把水挤干，用来炒香干，那才叫好吃。

新鲜的雪里红也可以用同样做法，只不过更好吃。放点干辣子的话，下饭更佳。

也可以做豆腐汤，但上面准备的菜不能放 ...

谢谢BAY,回家试试看!

盛夏的叶子 · 发表于 2011-11-7 16:39

四年前第一次在三七网发主题帖，纪念~~~

丑丑 · 发表于 2011-11-8 21:12

原来白萝卜叶还有这么多吃法，平时都浪费了。一定要试一下。

悠悠娘 · 发表于 2011-11-9 13:03

四年前第一次在三七网发主题帖，纪念~~~
盛夏的叶子发表于 2011-11-7 16:39

哈哈，这也记得清楚呢。

盛夏的叶子 · 发表于 2011-11-9 13:12

回复 11# 悠悠娘

哈哈，我在帖子里说明了呢，不过真是很少发主题帖的~~

芝麻花 · 发表于 2011-11-10 15:09

萝卜叶，60、70年代穷苦人家的菜谱。

asma · 发表于 2011-11-16 18:25

只用萝卜叶，用开水烫一下，切细放点辣椒炒，也很好吃

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