花椒辣椒醋做调味品有不妥吗？

marygz · 发表于 2007-8-18 00:44

老公是湖北人，吃饭无辣不欢，所以家里常做的菜是炒辣椒丝，青椒土豆丝，花椒烧腐竹，黑椒燉茄子等，看见坛子里推荐的一般是用姜，姜我主要是用在早餐粥方或者姜枣茶中，不知道花椒辣椒醋做调味品有不妥吗？请知道的朋友答复一下，谢谢了！

洞庭烟雨 · 发表于 2007-8-24 06:14

辣椒可以适当吃,醋要根据个人状况慎重吃,花椒葱韭蒜洋葱香菜最好不要吃

marygz · 发表于 2007-8-24 10:59

请教洞庭烟雨，醋在什么情况下可用，什么情况下慎用？还有花椒属五辛吗？谢谢！

毛毛妈 · 发表于 2007-8-25 21:23

花椒也不能吃吗？先生的蔬菜五行汤里不是可以放花椒么？还有同楼上一样的问题，醋什么时候可以吃，什么情况下不能吃呢，我家做菜必放醋的，盼答复～～

陆羽亲传 · 发表于 2007-8-26 10:19

我以前也是无辣不欢呢，经过一个多月得清淡饮食，肠胃舒服多了，现在基本不吃辣椒了，即使买辣椒也买不辣的

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