求，如何购买耐用的药煲（锅）

春悟秋冻 · 发表于 2011-6-7 14:42

最近煮中药，都买了五个锅了。上周新买的回来后第一次煮又裂了，是我真的不会保养还是现在的东西质量太差了？
我买的沙锅（有突出来的嘴的和盖子的）用来煮药的，都是买回来后先用水泡的，但每次都裂，于是我到卖沙锅饭的地方去想买人家的，但人家不肯卖啊，于是我就求助如何保养沙锅不会裂，最后和我以前问到的答案是一样的，都是：买回去后先用水泡一到两天，然后再煮药，而且这次我还特意用了洗米的水泡了，也在水里加盐了，以前是只在锅里加满水泡，这次我里外全泡在水里约两天时间，还先用来煮了米粥，但第一次用来煮药就开裂了，天啊，每次都是到最后一副药一边漏着一边煮。我真是无语啊，大家谁有高招？在此请教了！

姜与炙甘草 · 发表于 2011-6-7 14:57

一定要用洗锅水(熬米汤/面汤)把沙锅里外都刷刷.

家有懿儿 · 发表于 2011-6-8 08:51

刚开始要用小小火，不然里外温差太大的话，很容易爆的
等水开了后才用大火

闻思修 · 发表于 2011-6-8 10:05

有谁用过电的熬药锅吗?不知好不好用?是否会影响药效?

柔和从容 · 发表于 2011-6-8 10:40

我们也是经常裂，一直找不到质量好一点的药锅

wmk2003 · 发表于 2011-6-8 15:02

我买的那种陶瓷的，跟煲汤差不多的那种白色的，带嘴，比以前买的那咱耐用多了。

想学中医 · 发表于 2011-6-8 17:58

江西嘉顺陶瓷锅，非常好。有次我烧干了都没事

春悟秋冻 · 发表于 2011-6-10 15:20

谢谢各位，再去买来试验，哈哈
我就不信买的锅能比药还要多
还有：实在来不及有一次我就用了那种电炖盅，就是紫砂炖盅放在锅里隔水炖开后给吃的，请问这样会影响药效吗？这种方法是否可行？隔水能开，但不会大开，水也不会少。

闲云野鹤 · 发表于 2011-6-10 16:11

我用陶瓷耐热煲,烧干了也不坏.

同一片蓝天 · 发表于 2011-6-10 17:50

我用的陶瓷的那种，用了几次感觉还行。

wmk2003 · 发表于 2011-6-11 15:32

停气的时候我还用过电炒锅呢，呵呵，该有效还是有效！

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