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请问多吃地瓜会伤胃吗?多谢。

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发表于 2010-4-19 12:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
我和宝宝都比较爱吃地瓜,煮着吃,或者玉米面地瓜粥,但是最近听同事说,胃不好的人,最好不吃地瓜,不知道大家有没有这方面的知识呢?多谢了。
发表于 2010-4-19 13:18 | 显示全部楼层

影响不大

只要一次吃的不是太多,就行了,还有必须要吃熟不吃生,因为地瓜(红薯)中所含的大量淀粉粒,外面包裹着一层坚韧的细胞膜,只有煮熟蒸透,人体才能够消化吸收,同时,也只有如此,才能将大部分氧化酶破坏掉,减少二氧化碳气体的产生。
 楼主| 发表于 2010-4-19 14:20 | 显示全部楼层
谢谢
发表于 2010-4-22 13:45 | 显示全部楼层
我个人经验是,最好是煮不要蒸,蒸着吃太干胃不舒服。
发表于 2010-4-25 16:07 | 显示全部楼层
谢谢!我和宝宝也爱吃,以后要记住煮熟才吃。
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