山药是酸的吗？

askxb7l · 发表于 2010-1-16 21:49

山药很多假的，有些还熏白的，怎么样的山药才是好的呢？酸的正常吗？

陈奕天 · 发表于 2010-1-17 11:34

应该是不对头的。很多药店的山药片都是酸的，可能是硫磺熏过的。

askxb7l · 发表于 2010-1-18 17:18

但好像买回来一根根的也会酸

ec00564 · 发表于 2010-1-20 13:36

买山药的人说，晒山药一定要用硫磺熏的，因为不熏容易腐坏，难以保存。所以一般干的山药都有酸味，或多或少罢了。

逍鱼 · 发表于 2010-1-20 16:46

山药是酸的.呵呵,徐文兵也讲过它的味

所以秋冬天吃比较好,可以帮助收敛

乌鸦 · 发表于 2010-1-21 15:00

山药片用水泡一个晚上,第二天再煮就不会酸了.

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