嘴巴的“迎粮”之道

菩提慧宾

　　鼻子旁边有个穴位叫迎香穴，而在嘴巴两旁有个穴位叫迎粮穴。从名字上我们就可以看出，鼻子是用来闻香味的，而嘴巴是用来吃东西的。
　　现在有很多素食主义者，他们觉得吃素就是吃蔬菜。还有些人认为菜是好东西，比饭好吃也比饭有营养，所以“少吃饭，多吃菜”的饮食观念也风行起来。
　　其实我们祖辈早就给我们指了条明道——“迎粮”，就是说人要多吃大米、玉米、高粱、地瓜、胡萝卜、土豆等种子类粮食。
　　为什么这么说呢？我们知道蔬菜要做得可口需要大量的油，现在这不是什么问题，但过去的时候，人们缺衣少食，能吃饱就已经是最大的幸福了，想吃点有油水的东西并不容易。所以，蔬菜的制作一般都是用水煮煮加点盐，根本谈不上可口。而土豆、地瓜等种子类的食物，不需要加油，煮熟后就香喷喷的，引起人的食欲，还容易饱腹，所以几千年来，我们的祖辈们都是用种子类的食物作为口粮，蔬菜只是辅助。
　　虽然如此简单，那时人们的体质也相当不错，很少生病。现在那些以蔬菜摄入为主的素食者，动不动就上火、生病，体质弱得似乎一阵风就能吹倒。
　　另外，少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里，这种观点从表面上来看似乎很有道理，然而从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。
　　米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物是我们身体所需的主要“基础原料”，在合理的饮食中，人一天所需要的总热能的50％～60％来自于碳水化合物。如果我们每顿都少吃饭、多吃菜，那么就不能摄取足够的碳水化合物来满足人体的需求，长期下去，人就会营养不良，疾病也会不请自来。

菩提慧宾

摘自《从头到脚谈养生》
作者　著名养生专家--薛慧
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zdi000

原来这样啊,吃素也不是那么简单的哦

dglolo

只是现在种地瓜、胡萝卜、土豆等种子类粮食时用太从农药，不识分辨，感觉比叶菜更不安全。

koook

吃素不要太挑

[ 本帖最后由 koook 于 2010-2-28 06:41 编辑 ]

三彩风车

有道理，吃了米饭才觉得肚子有饱感、满足感。