秋不食姜

pan8207 · 发表于 2009-7-31 10:27

古人言：秋不食姜，令人泻气。盖夏月火旺，宜汗散之，故食姜不忌；辛走气泻肺，故秋月则禁之；唐朝孙思邈:八九月多食姜，至春多患眼，损寿，减筋力；妇人食之，令儿盈指；
和大家探讨一下，秋天要不要吃姜？

[ 本帖最后由 pan8207 于 2009-7-31 16:22 编辑 ]

姜与炙甘草 · 发表于 2009-7-31 13:19

人的身体跟着春生夏长秋收冬藏走就行了，该收敛的时候就收敛，要想收敛好，就少吃点姜，即使吃也要在早上吃。

明德达逸 · 发表于 2009-7-31 13:35

有这么回事吗？现在做的菜里面调料葱蒜不放，主要是放姜，是否立秋后不能够放？

姜与炙甘草 · 发表于 2009-7-31 14:04

我家一年四季做菜就是放姜、花椒与辣椒。

ranbaobao · 发表于 2009-7-31 14:09

原帖由 姜与炙甘草 于 2009-7-31 14:04 发表
我家一年四季做菜就是放姜、花椒与辣椒。

呵呵,和我家基本一样,只是我们不能吃辣,所以不放辣椒的.

pan8207 · 发表于 2009-8-2 09:10

爱吃辣的平时适量吃点辣椒应该挺好的，四川湖南人喜欢吃辣，感觉他们阳气很足，脸色很红润；可能是辣椒起的温中散寒助阳的作用吧；但是如果有高血压、痔疮、还有一些炎症的话可能就不太适合了；

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天人合一的原理，金秋是主收敛，而生姜是发散的。