教你自制绿豆芽！无公害！超简单！

陈奕天 · 发表于 2009-4-30 21:26

市场上的绿豆芽吃起来总是让人放心不下，使用添加剂使绿豆芽粗壮，自己发制就100％放心了,在网上看到一种做法，介绍给大家。

　
　　做法：

　　1、选择一个底部有小孔的盒子，没有可以用饮料瓶代替，底部扎上几个小孔。偶是用的装水果的一次性小盒，废物利用哈。
　　
　　2、适量绿豆浸泡一夜后冒出一点点小芽时，放到小盒中，盖上一块湿布。
　　
　　3、将小盒放在一个托盘上，绿豆上面压一个与小盒体积相仿的重东西，防止豆芽长得太细。偶是用一个装黄油的小塑料盒，里面装上水。也是废物利用。　　

　　4、将“3”放到柜橱中，注意：很重要，为了避免阳光照射。如果放在外面，绿豆芽就会变成紫红色了。
　

　　5、每天早晚往小盒中浇一次清水，让豆芽保持湿润。将水控干，放回柜中。
　　
　　6、最多两天，绿豆芽长成了！

（有图片，如何上传没搞懂）

[ 本帖最后由陈奕天于 2009-4-30 21:34 编辑 ]

淳厚 · 发表于 2009-5-1 08:03

好方法，可以试试。

doraye · 发表于 2009-5-1 08:39

更简单的办法:把豆子放茶壶里泡透后,沥干水,盖上盖子,一天淋几次水,壶口进水,壶嘴出水,很方便的.可能因为没用重物压,长的没楼主的方法壮,楼主说的我也做过,用茶壶方便,省时.呵呵

甜甜 · 发表于 2009-5-3 00:13

好办法，明天就试试

从此善待自己 · 发表于 2009-5-3 22:29

恕我愚笨，步骤3没太看懂，绿豆上盖布又压重物，芽还能冒出来吗，能不能详细点，最好有图片，谢谢

lantianying · 发表于 2009-5-3 23:22

哈，多谢了

chhhwg · 发表于 2009-5-4 09:08

回去试试。刚好最近都不敢买豆芽吃！

萱儿 · 发表于 2009-5-5 09:19

绿豆芽试过几次，倒是很容易就发出来了，可每次发黄豆芽，每次都失败！！老是芽还没出豆子都馊了，哪位有经验，讲讲发黄豆芽吧

陈奕天 · 发表于 2009-5-5 10:13

http://37ct.com/viewthread.php?t ... =%2B%B6%B9%D1%BF%2B

求佛缘 · 发表于 2009-5-15 16:25

茶壶的方法真有创意，呵呵

求佛缘 · 发表于 2009-5-15 16:33

黄豆芽，豆子馊的原因是有些坏豆子！

黄豆泡好之后一定要把那些坏豆子一个一个的去掉，破皮的，干瘪的，没有小胚芽的，都要去掉。。。那些坏豆子也不需浪费，可以继续做菜吃。

我们是隔段时间就会做黄豆芽的，非常好吃！

HAIMAMA · 发表于 2009-5-18 07:57

泡豆子的时候用热水发得更好。我不用重物压，豆芽长得长一些。紫红色的无所谓，放到锅里一炒就正常了。

chhhwg · 发表于 2009-5-18 08:47

我星期五泡的豆子，到现在两天了豆芽还只有一点点长，好急人啊！不过这是第一次试，我怀疑豆子放多了，太挤了。

求佛缘 · 发表于 2009-5-18 12:00

豆子放多了应该是不太影响发芽的，很快就长长啦，不要着急。不过芽有个2cm左右就开吃吧，长得太长了就会有根了，根会硬硬的不好吃哦。

emily09 · 发表于 2009-5-18 12:37

去年夏天发过绿豆芽,放置的问题,发得弯弯的,不好看,不过因为没化学品所以吃的时候感觉很好.

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