枸杞的传说

宝宝的娘2003

民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在痛骂责打一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，嗬嗬笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年92岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。”书生看来看去，怎么也不像，遂追问缘由。那婆婆说：“我是一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，百病消除，活到八十多岁。这虽然是神话传说的故事，但枸杞的功效却是古今公认的。

　　枸杞，性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞果能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。据《新本草备要》记载，枸杞的苗叶叫“天精草”，花叫“长生草”，果叫“仙地果”，根叫“地骨皮”，均有滋补强身功效。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

　　枸杞苗、叶入馔多在北方，吃法很多。枸杞苗能与千张丝或香干放在一起凉拌，或者用来汆汤、煮菜粥等。


春天来了，大家正好可以多采些枸杞苗来吃，口感不错的！

[ 本帖最后由 宝宝的娘2003 于 2009-2-13 11:16 编辑 ]

chloefu2006

哈哈 不错 正在用枸杞红枣泡茶喝

溺爱11

枸杞多用容易乱性，所以过去有离家千里，不食枸杞。呵呵
配点菊花就没事了。

arodo

枸杞叶在南方也是桌上常有的，配鸡蛋或豆腐做汤很香。

宝宝的娘2003

原帖由 溺爱11 于 2009-2-13 15:19 发表
枸杞多用容易乱性，所以过去有离家千里，不食枸杞。呵呵
配点菊花就没事了。

呵呵！这点倒的确是不知道，谢谢啦！不过什么东西都要有个度到时真的。

luoyuonline

哈哈，我现在天天饮用菊杞茶，清肝明目滋补肝肾。