快到中秋节了，想自己做月饼了

克莱尔

每年给爸爸寄月饼回去，问爸爸喜欢吃什么味的，爸爸总是说喜欢吃五仁的。现在好吃的五仁陷月饼越来越不好买，很想自己做。
下周出去玩，等回来开始动手做月饼！！

宛聪她娘

五仁馅怎么做啊？请教一下，今年我也想亲自做一些

克莱尔

回复 2# 宛聪她娘


    我网上搜了一下，觉得下面这个应该对我口味的：

http://wangren188.blog.sohu.com/99754590.html

1、主要干果原料：熟黑芝麻粉、熟南瓜子、核桃仁、花生、熟腰果、杏仁、葡萄干各50g
2、花生去皮与核桃仁放入烤箱中150度烤制20分钟，十五分钟的时候放入杏仁一齐烤
3、烤制三种原料的时候将腰果、南瓜子切碎（我喜欢坚果颗粒的嚼感，不喜欢的朋友可以把坚果都放入食品加工机中打成粉末状）
4、将烤好的花生、核桃仁、杏仁也切碎一齐放入容器中
5、在容器中加入熟芝麻粉、食用油40ml、熟糯米粉70g、清水40ml、盐4g搅拌均匀
6、把五仁馅捏成55g一球（所有这些原料捏了九个之后还富余一点点，我忍不住直接放入嘴里吃了，哈～太香了～）

宛聪她娘

谢谢哈

我儿健康成长

可以在手机上下载一个叫做下厨房的应用软件，想做什么都有，非常好的参考。祝你成功。

克莱尔

回复 5# 我儿健康成长


    恩，这个也是下厨房上找来的。原帖是发在原作者的博客上的。明天出去玩，做月饼的材料还没买。。。