超简单无添加剂的全素小饼干（懒人版）

wyhxingfu · 发表于 2011-5-11 21:20

我也要买烤箱去，馋死啦！

悠悠娘 · 发表于 2011-6-13 19:59

周末按第一个配方做了甜饼干，很好吃啊。我喜欢脆脆的，所以就没刷蜂蜜水。

今天试着把糖换成盐，做的咸饼干，儿子说：很香。哈哈

谢谢朱珠的好方子。

小油菜 · 发表于 2011-6-17 16:02

想买烤箱很久了，今天看楼主的贴子更想早日买了
不过我做馒头用的是自己做的酵母，不知道代替买来的酵母效果会怎么样？
我还是觉得自己的酵母发的面比较好

小油菜 · 发表于 2011-6-17 16:08

我儿子总是让我给他买点心面包饼干，我总是在两难中煎熬，不想给他买垃圾食品，又没办法解他的馋，所以一直想买烤箱，主要是担心买来后弄不好闲置，今天看到朱珠的贴子，感觉配方还不算复杂，一定要买，尽量给孩子做些放心食品吃

幸运宝宝 · 发表于 2011-6-17 16:15

回复 74# 朱珠

我觉得面包机是可以做出发样的，把烤成方形的面包拿出来后，切成片，然后用不锈钢饼干模具切成各种花朵形状，各种小动物的形状，一样可以得到小朋友们的喜欢，呵呵...

犇犇牛 · 发表于 2011-9-7 16:50

我决定，要去买个烤箱。
不过我想问下下，这样烤出来的吃多点是不是容易上火？

朱珠太有才了，我把朱珠的帖子都搜出来了，准备好好学习。这可比看一问一答有趣多了。

申情 · 发表于 2011-9-17 22:39

准备买烤箱给宝宝做零售吃

申情 · 发表于 2011-9-17 22:44

来论坛学习很久，今天第一次发贴成功。呵呵。向各位妈妈学习不。

dodomoose · 发表于 2011-10-15 11:03

朱珠说，42楼的花生酥放75克油，是否多了点？？写错了？？

婉容 · 发表于 2011-10-19 14:40

本帖最后由婉容于 2011-10-19 14:43 编辑

受楼主启发，一直給孩子做纯素的饼干。
这个周末成功做了几款素饼干：柠檬饼干、玛格丽特小饼干（其中的蛋黄我用黄玉米面代替）、香蕉软饼干以及豆沙面包，都很受孩子喜欢。这样又多了几个口味，简直太高兴了。
方子都是找的君之博客上的，但是我把黄油用一半重量的植物油代替了，糖粉份量也减半，不加蛋、奶粉和小苏打粉、泡打粉等，面粉的量也没称，就根据面的稀糊程度适量加入，直到能成团为止。

zjjswhy · 发表于 2011-10-22 14:18

哈哈，很想做，烤机没买呀

朱珠 · 发表于 2011-10-22 19:10

回复 140# 幸运宝宝

很有创意啊。

朱珠 · 发表于 2011-10-22 19:10

回复 141# 犇犇牛

吃多应该会上火的。

朱珠 · 发表于 2011-10-22 19:16

回复 144# dodomoose

那款饼干因为没有加水，没有加泡打粉，所以油用的多。不要减少油换成水，那样烤出来会很硬。

乐善向贤 · 发表于 2011-11-24 20:48

真好准备做给孩子家人吃

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