蛋奶的真相（转贴）

禅音

2007-12-05 19:36

1^#

以前佛陀时代，当时因为长期苦行，最后接受了牧羊女的羊乳粥供养，而恢复体力。但因为现代社会的乳品，生产技术不符合人道原则，以及因为商业利益造成动物痛苦，这种奶真的不鼓励去喝。我们应该将重点放在「如何去保护动物」，以及各取所需互不伤害。若大家对于牛（羊）奶的需求不是这么大，或许就不会造成商人为了谋利，而使用不人道的方式对待…

养乳牛的目的是供奶，而为了让乳牛持续泌乳，就必须不断让牠怀孕产子。一只乳牛一年之中，有9个月是在怀孕。无论产下的是小公牛或小母牛，在出生二天后就被带离牛妈妈身边，因为牛妈妈的奶要给养殖业者赚钱用，当然不能浪费在小牛身上。（刚生产的母牛，头二天的奶味道不好无法卖钱，且初乳中的营养及抗体可让小牛如后较少生病，故才让牠吃二天的母奶。并不是因为业者慈悲。)　

牛宝宝被偷走，造成了牛妈妈很大的心理伤害，她会不停地痛苦悲嚎二天！若产下的是小公牛，小牛的下场是直接卖给屠宰场作肉牛（由于年龄太小，有些小公牛进场时身上还挂着脐带）；或者被培养成柔嫩的粉红色小牛肉。而养成过程极残酷，为使肉质柔嫩不让牠长肌肉，将牠关在小到无法转身的栏中，脖子上绑着绳链子限制牠们站起。空间小到必须拱其背才能勉强卧下。并使牠们缺铁，饲料成份、栏子绳链均不能有铁，肉色才会粉红。小公牛仅3至16周就被送入屠宰场。

若产下的是小母牛，则牠会步上牛妈妈的后尘，必须不断地怀孕产子。而母牛泌乳年龄有限，奶量在生前二胎时最好。当产奶率下降后，养殖场当然不会浪费钱继续养着牠们。约6岁牠们就会被送往屠宰场。多数母牛一生中至少生2至3次，乳牛养殖业因此过剩太多小牛。进入屠宰场的小牛，多是乳牛业的衍生产品。因此当我们今天吃牛奶的同时，我们就是在支持乳牛养殖业，而我们买到的每一杯牛奶中，都含有无数乳牛的鲜血。

牛奶含有钙质，但喝下的同时也无可避免的喝进饱和脂肪、胆固醇、注入牛体的贺尔蒙及抗生素。而很多蔬果中亦含有大量的钙，人体对这些蔬果中的钙吸收率，甚至超过牛奶。例如，牛奶中钙的可吸收率是32%，根据美国饮食协会的立场文件，绿花椰菜，大白菜，秋葵及甘蓝中钙的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中钙的吸收率是31%。且经常作负重运动，以及不抽烟都对骨骼健康很有帮助。这些都是我们应该自己做的，实在没有必要为了一己之私剥削乳牛，抢走本该给牛宝宝喝的牛奶，还把牛儿们送入屠宰场。

禅音

2007-12-05 19:38

2^#

一、从蛋里孵出来后，由于小公鸡对业者毫无价值，日后就全被丢进麻袋，让牠们互叠窒息而死。有些工厂还会把小公鸡碾成鸡粉掺入喂母鸡的饲料，演变成鸡吃鸡。

二、小母鸡在成长过程须去喙两次，因此我们平常看到的鸡嘴总是扭曲变形。去喙是把血管和神经烧死，当然造成强烈的疼痛，而工人一旦没控制好造成去喙过度，就变成「废鸡」被判死刑。

三、利用打针、投药、增加照明时间等任何手段，让牠们快速长大好准备下蛋。对人类而言，时间就是金钱。

四、随时淘汰弱小、跛脚、生病的小鸡，就像希特勒的集中营对待俘虏一样。

五、小母鸡养到约四个月大之后，就移至蛋鸡舍开始产蛋。这时母鸡改被关在狭小的格子笼里，平均每只鸡一辈子的生活空间不到一张A4列印纸大，连张开翅膀也办不到，更不用说满足每只母鸡所渴望的沙浴和筑巢。

六、母鸡不管吃饭、睡觉、发呆……双脚只能踩在格子笼的铁丝上，因为没有坚实的地面支撑体重，每只鸡的脚都因而变得又粗又大，甚至有的鸡脚肤肉早就「镶入」铁丝。另外，格子笼的底层设计是倾斜的，为的是让母鸡下蛋后蛋会自动向前滚以便收集，由此可知，母鸡活在地球连想要站得舒适的权利也没有。

七、在一个工厂化的鸡舍，一个工人要看管几万只鸡，如果母鸡的脚爪或翅膀卡进格子内，那多半就只能活活饿死或渴死。

八、在产蛋期间，若母鸡寡产或生病无法下蛋，就只有杀无赦，因为这些母鸡每天会浪费业者新台币四角五分的饲料成本，所以当然不可原谅。因这项理由而前后被屠宰的蛋鸡，高达总数的百分之二十。

九、蛋鸡低头吃饲料时，由于脖子会与铁丝发生磨擦，往往脖子前都是光秃秃一片。而身上其他地方的羽毛，也长时间与铁丝网磨擦持续掉落，到后来每只鸡都变成秃毛鸡，再加上互啄所造成的伤口，一般人看到的反应通常是既怜又恶。

十、让母鸡活着最没尊严的，莫过于要母鸡在众目睽睽的情况下生蛋，原因是蛋鸡的心理世界竟然和人类相同----就像没有女人愿意在大马路旁公然生孩子一样。由于在格子笼里无法筑巢，所以每次母鸡都是尽力把蛋忍在肚子里，当你看见母鸡一再钻到同伴的鸡腹下想找个隐蔽处下蛋(别的鸡当然不是赶牠就是啄牠)，不知您对这个世界的看法会是如何呢？

十一、由于居住环境过度恶臭、拥挤、喧嚣，鸡笼内的鸡不时互相打架或受惊吓……母鸡所受的身心煎熬何其严重，但这不会是经济学里想讨论的范畴。

十二、母鸡生蛋八个月后，产蛋量会逐渐低落，这时业者为了制造另一波的产蛋高峰，就对母鸡实施强迫换毛。要强迫换毛必须让鸡的生理遭受最大的压力和紧迫，因此全世界的养鸡业者都是采取不给牠光、不给牠水、不给牠饲料三管齐下，让母鸡原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生长。期间若痛苦到死掉的，只能怪自己命薄；若存活下来的，则产蛋量会提高维系约半年，但这也是母鸡生命中最后的一段烟火。业者用尽了千方百计，与一百年前的蛋鸡相比，牠们现在每年的生蛋数是过去的足足五倍。

十三、强迫换毛的半年后，母鸡失去产能再也无利用价值，一样只有接受被屠宰，做成盐酥鸡、鸡汤或宠物饲料。由于业者之间是以屠体处理完后的净重来算钱，所以母鸡在被宰杀的前两天，没有人会好心给牠们吞进任何食物，这样人类又可从每只母鸡身上压榨九角的新台币。蛋和牛乳都一样，是不是素的其实早已无需花费精力讨论，我们只要问自己：这样得来的东西吃下去是否能心安？

oneset

2007-12-05 21:19

3^#

不忍卒读。既已不吃了，也就不往下看了。

bay

2007-12-06 02:32

4^#

《动物解放》是一本不可不读的书，它让我们认清我们嘴里吃下去的“高蛋白”的背后有多少众生的辛酸、血泪与痛苦。

如果吃这类食物能够带来或制造“幸福、健康、快乐”，那是不符合我们崇尚的科学与逻辑学原理的。

颔笑

2007-12-08 15:47

5^#

曾经看过一本书，叫《the pig who sung to the moon》，作者Jeffrey Masson（忘了他的国籍，好象是新西兰？）其中有大量的篇幅描写的就是这种令人发旨的养殖业。这本书为我彻底放弃了肉蛋奶做了很好的铺垫。不知国内是不是有了中文译本，如果有的话，是很值得一读的书。

遗憾的是，听说作者自己虽然不断地尝试，但是还不能彻底地成为一名真正的vegan. 是不是缘分未到呢？

杨小丐

2007-12-11 11:29

6^#

不要叫我看这些,我难受极了,我不能想象这些可怜的动物孩子.
我宁愿不要知道这些,做一个无知的乐观者,保持我的素食,保持我的安宁.

鹏宝宝妈

2009-08-12 14:24

7^#

看得真难受！

轩妈安然

2009-08-12 21:12

8^#

我也好难过，儿子因母乳不足，一直搭配奶粉:L 我想以米汁代替，无奈自己上班，爷爷奶奶带，他们不同意:L
怎么只有有机蔬菜，有机粮食，没有有机牛奶呢？
忏悔！

如非

2009-08-13 10:59

9^#

好难过!
我们一家都是素食，实在不忍心再看这些。

aforeverdreamer

2009-08-13 12:50

10^#

看了好难过！

小米宝宝

2009-08-13 16:03

11^#

原帖由 轩妈安然 于 2009-8-12 21:12 发表、？
我也好难过，儿子因母乳不足，一直搭配奶粉:L 我想以米汁代替，无奈自己上班，爷爷奶奶带，他们不同意:L
怎么只有有机蔬菜，有机粮食，没有有机牛奶呢？
忏悔！

这么多跟你宝宝一样的宝宝，怎么会有那么多牛呢？

其实很多跟我们同龄的，小时候也是没有奶喝，不是也一样长得很健康？
我表弟从小就吃嚼饭大的，长到175.

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