茶

禅音

2008-10-07 22:02

1^#

茶性俭，清清淡淡的喝杯茶，回甘生津，茶气荡漾，也是一乐事。

无有繁文缛节，无有玄之有玄，茶品如人，随缘而遇，高手自然是把每泡茶最美的地方带给你。识茶，惜茶，自会与茶神交。

绿茶最为灵秀，山川秀色尽在其中。人多言其寒凉，然健康之人，春夏之际，执杯一盏，亦是妙事。绿茶其生气亦最足。其茶鲜叶为初生之芽头或初绽，得雨露山岚，于春风徜徉之季，俏立枝头。生发之气怎能不足。且绿茶制作并不繁琐，茶之原色原香皆得保留，生气亦得保留也。

岩茶之美，无言以对，天成之气息，于不经意间也让人惊艳。红茶，普洱都如老友，小睡片刻，满室阳光时，睡眼惺松，便与友面对，亦是一趣也。观音偏寒，乃现在工艺脱离传统所致，发酵不足，火工不够，以顺市场之需，实则叹息。用一茶友所言，观音实乃乌龙系列中品种最优之茶，可惜今人误也。纵然如此，吾茶缘亦妙，好友皆是爱茶，做茶，种茶之人，无有此忧也。

玫瑰

2008-11-21 14:38

2^#

读后不觉唇齿留香，意犹未尽。
最爱观音，爱其清香，不知是否为其传统滋味之误？
一直以为观音性平呢。另外，禅音您所提到的农药之害，爱茶之人该如何减少其危害？

任重道远

2008-11-22 10:06

3^#

有幸在一年中，两次喝到禅音老师泡的茶，想来真是太福份。每次在爱人面前提及先生及禅音老师的风骨及人生的态度，爱人总是一边赞叹一边又有些好奇，总问一些她理解不了的问题，我用自己的理解告诉了她，并对她说，如果见到先生和禅音老师就会懂了。明年春天，我的孩子就两周岁了，可以领出门了，到时一定带领爱人和孩子一起去拜访先生和禅音老师。

禅音

2008-12-09 09:37

4^#

喝茶因人而异，观音现在发酵偏低，我喝起来是偏寒，喝的比较少的。

农药的事情，春茶一般会好些，避免品种单一种植的工业化生产采摘生产的，一般情况下，生态平衡的自然状态，茶叶是无病虫之忧的，可惜现在是个大问题了。

还有就是能符合出口标准的茶，诸如红茶，农残的情况会好些。

禅音

2008-12-09 09:38

5^#

实在惭愧。

冬瓜妈

2011-04-26 09:35

6^#

嗯，找到音姐这个帖子了。看来红茶、普洱是比较好的了。

姜与炙甘草

2011-04-26 09:46

7^#

也是因人而已.

喝茶里面有大学问.

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茶

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